資料來源:
三民書局
36
0
0
0
發現超級食物 鮮榨苦茶油 : 64道茶油養生料理絕配&正確用油知識 / 黃捷纓作
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
＊第一本符合國人烹飪習慣、被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書＊ 2010年《康健》雜誌選出台灣18種「超級食物」中，油脂類只有「苦茶油」上榜！其營養價值勝過橄欖油！但如何分辨苦茶油品質好不好？可用高溫煎煮炒炸嗎？苦茶油不只用來拌麵線或青菜？如何保鮮才沒怪味道？本書教您正確用油知識，更傳授從醬料、小菜、輕食、經典料理到點心等72道茶油食譜示範；及自製紫草膏、護唇膏、手工皂、天然乳液、髮妝水
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon