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三民書局
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用簡單的食材做出最迷人的美食料理新手；第一件要做好的工作就是戰勝馬鈴薯甜點新手；第一件要做好的工作就是搞定蘋果百吃不厭的馬鈴薯和千變萬化的蘋果，交織成一天的活力美味！ 我的法國CHEF說：如果沒有那麼多的松露可以讓我們料理，那麼不如把馬鈴薯做的好吃一點。我想：廚房裡，有蘋果和馬鈴薯，十分足夠。 【邰智源推薦序】吃飽還要挑戰味蕾：美芮的蘋果蛋糕 先說，我不怎麼愛吃甜點。現在這把年紀，吃甜點更是會有罪
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