資料來源:
三民書局
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食之真味 : 13年自學烘焙追尋錄X50款純天然無添加的手作食譜 = A la recherche des saveurs vives / 黃惠玲著
- 作者： 黃惠玲 著
- 其他題名：
- 十三年自學烘焙追尋錄X五十款純天然無添加的手作食譜
- Catch
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 大塊文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2014[民103]
- 叢書名： Catch ;210
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789862135440 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：參考書目:面246 附錄:天然無添加食材購買資訊
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- 系統號： 000749259 | 機讀編目格式
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本書特色 吳寶春麥方店創辦人 吳寶春《地圖上的藍眼睛》共同作者 杜蘊慈中國時報旅遊記者 黃麗如圖文作家 張佩瑜 誠意推薦《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。 • 真正不含任何人工添加物，從配方、食材到容器嚴格把關。 • 最安心的天然酵母自己養，簡單、易
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