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三民書局
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新食感!麵包機變出85道中西料理 = Bread maker / 辣媽(Shania)著 ; 林宗億攝影
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麵包機再進化！吐司、麵包不夠看，第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點！免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅……顛覆固有行程，麵包機變出新玩法萬人按讚麵包機達人辣媽，第一本結合在地食材和麵粉特性的中式風食譜想吃天然、無添加的西點麵包，只能仰賴企業良心和精品麵包店嗎？人氣辣媽要用時下最夯的麵包機，教你做出健康低脂的各式餐點，除了多種吐司、麵包、糕點等人氣不敗款，還可以烘焙出捲餅、披薩、漢堡、蔥油餅、水煎包、饅頭、麵條……意想不到的新製法料理！比起費工的傳統製程和須預熱的烤箱，麵包機占盡省時、省電又不費力的優勢，讓烘焙不再是場廚房戰爭，本書85道多元料理，將麵包機的功效發揮至最高，健康兼具可口美味，在家也能輕鬆搞定三餐和點心！
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