資料來源:
三民書局
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安琪老師的24堂課 = Angela's cooking / 程安琪著
- 作者： 程安琪
- 其他題名：
- 安琪老師的二十四堂課
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 橘子文化出版 :三友圖書總代理 ;大和書報圖書總經銷 2014[民103]-
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866062988 (第I冊 ;平裝): 新臺幣320元 、 9789866062537 (第II冊 ;平裝): 新臺幣320元 、 9789866062674 (第III冊 ;平裝): 新臺幣320元 、 9789866062841 (第IV冊 ;平裝): 新臺幣320元
- 一般註：第三集和第四集附一張光碟片
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- 系統號： 000739276 | 機讀編目格式
館藏資訊
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上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、正統的酸辣湯頭風味...東方料理系譜中的各菜系名菜，廚房新手也能一學就會！醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，還有京都排骨、橙汁排骨......這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，在你家廚房也能料理！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現!安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加
內容註
I, (1-6)堂課 -- II, (7-12)堂課 -- III, (13-18)堂課 -- IV, (19-24)堂課
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