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以科學解讀咖啡的祕密 : 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問 / 石脇智廣著 ; 林謹瓊,黃薇嬪著

  • 作者： 石脇智廣 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • コーヒー「こつ」の科学
    • 探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
    • コーヒーを正しく知るために
    • 飲饌風流
  • 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2014[民103]
  • 叢書名： 飲饌風流 ;49
  • 主題： 咖啡 , 問題集 , 咖啡 , 問題集
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865865580 (平裝): 新臺幣300元
  • 一般註：含參考資料 譯自:コーヒー「こつ」の科学:コーヒーを正しく知るために
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 000739135 | 機讀編目格式

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