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資料來源: 三民書局
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港麵包.港味道 = Popular bread in Hong Kong / 邱勇靈編著 ; 子惠譯

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以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

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