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三民書局
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舒芙蕾&焗烤輕鬆上桌 : 70道蔬菜、肉類、海鮮入菜的幸福法式鹹點 = Souffle sale & Gratin / 三宅郁美著 ; 許郁文譯
- 作者： 三宅郁美 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- スフレ.サレ&グラタン.
- 自慢廚房
- 出版： 臺北市 : 電腦人文化,創意市集出版 :城邦文化發行 民103[2014]
- 叢書名： 自慢廚房 ;2AB822
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865751012 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：譯自:スフレ.サレ&グラタン 版權頁題名:舒芙蕾&焗烤輕鬆上桌!70道蔬菜、肉類、海鮮入菜的幸福法式鹹點
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- 系統號： 000734345 | 機讀編目格式
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Bravo！一口接一口、飄上雲端的鬆軟滋味只要學會基礎的奶油白醬，就能變化出70道蓬鬆舒芙蕾和香濃焗烤，自己在家就能體驗小餐館氣氛！共通的奶油白醬，只需要準備基本材料攪一攪，差別只在於加入打發的蛋白！隨意搭配喜愛的佐料，各式舒芙蕾&焗烤立刻出爐。●法國人的家鄉味：鹹口味舒芙蕾玉米起司舒芙蕾西班牙香腸蘆筍舒芙蕾牛肉洋蔥舒芙蕾蛋包飯煙燻鮭魚酸豆舒芙蕾五穀米與粟子的舒芙蕾…etc.●溫暖人心的經
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