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融合洋菓子餡料與傳統豆餡，46款創意好吃的Mochi一次滿足！Q彈外皮：學會一種麻糬皮，玩出無限創意！香甜內餡：包入巧克力、茶香、水果、起士各種口味！冷藏半小時：冰涼消暑的好滋味！在「Mochi」裡加入洋菓子餡料，融合傳統甜膩的紅豆餡、果醬等內餡，創造出多種混搭新口味！本書包含46道Mochi的食譜，分為五大主題：水果、巧克力、起司、茶香與趣緻造型，內容包含簡述Mochi的由來、基本餅皮的製作方式
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