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資料來源: 三民書局
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吃自己做的麵包 = Bread / 陳明裡,王傳仁,裴志偉著

  • 作者： 陳明裡 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 何不動手DIY,為健康把關 自己做的麵包,安全百分百 沒有人工添加物,吃得更安心
    • Dessert
  • 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版 :朝日文化總經銷 2013[民102]
  • 叢書名： Dessert ;20
  • 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865760014 (平裝): 新臺幣300元
  • 一般註：封面副題名:何不動手DIY,為健康把關 自己做的麵包,安全百分百 沒有人工添加物,吃得更安心
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  • 系統號： 000721897 | 機讀編目格式

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喜歡吃麵包的人，最困擾的是市售麵包常常出問題，政府卻把關不及，常常一邊提心吊膽，擔心踩到地雷；一邊又煩腦在家裡做不出好吃的麵包，還是得去外面買而陷入兩難。其實，麵包的世界很廣大，並不是每一種麵包都只有專業的烘焙師才做得出來。不管是隨口解饞的菠蘿麵包，或每天早餐的漢堡、三明治，其實都可以在家輕鬆做，甚至有些麵包還不需要用到烤箱。本書精選了58道可以讓初學者簡單在家製作的麵包，由多位教學與實務經驗豐富

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