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資料來源: 三民書局
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旅館房務理論與實務 = Hotel housekeeping operation & management / 李欽明,張麗英著

  • 作者: 李欽明 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 餐旅叢書
  • 出版: 新北市深坑區 : 揚智文化 2013[民102]
  • 叢書名: 餐旅叢書 ;18
  • 主題: 旅館業管理
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789862981023 (平裝): 新臺幣600元
  • 一般註:參考書目:面495-496
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  • 系統號: 000716779 | 機讀編目格式

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旅館客房的管理不在高深的知識或技巧,而是在於從業人員的用心與否,如果能設身處地為他人著想,並以誠心實踐,便會呈現優質的服務,自然生意就會上門。畢竟,尊重客人,賓至如歸是旅館人的服務信條。但是,客房服務的工作是多方面的,如何做好服務工作,本書羅列多樣性的工作專業讓讀者參考,從客房與公共區域的實務操作、維護保養到洗滌作業,再加上安全管理,這些作業無非是要使客人住得稱心如意,以便旅館在競爭環境中立於不敗

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