資料來源:
三民書局
23
0
0
0
水餃就是這樣包才好吃 : 抓住外皮.餡料.煮法的秘訣大公開! / 林婷婷著
- 作者： 林婷婷 (烹飪) 著
- 其他題名：
- 智慧風格
- 出版： 新北市中和區 :新北市土城區 : 漢湘文化出版 :Green Life文化發行 ;幼福文化總經銷 2013[民102]
- 叢書名： 智慧風格 ;4
- 主題： 麵食食譜 , 烹飪 , 麵食食譜 , 烹飪
- 版本：初版
- ISBN： 9789862250150 (平裝): 新臺幣168元
-
讀者標籤：
- 系統號： 000716501 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
胖嘟嘟五色水餃+26道水餃醬汁，超搭！超美味！── Q彈外皮、鮮甜內餡，這樣包不失敗！ 餃子的風味，怎能只靠「內餡」獨撐大局？讓餃子們換上紅、橙、黃、綠、紫、黑等色彩繽紛的外衣，不僅是餐桌上的視覺饗宴，藉由天然蔬菜原汁與麵粉的華麗結合，更能提升的餃子皮的口感和香氣；至於內餡食譜的示範上除了傳統味，也有加入新式創意的新吃法內餡，讓美味和創意兼具。本書特色包法×煮法×沾醬 這樣做，更好吃
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon