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資料來源: 三民書局
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給孩子的廚房筆記 : 跟著阿芳媽媽學做菜 / 蔡季芳著

  • 作者: 蔡季芳 著
  • 出版: 臺北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2013[民102]
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789862724286 (平裝): 新臺幣380元
  • 一般註:附錄: 料理的基本功,一點就通
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  • 系統號: 000716167 | 機讀編目格式

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這是阿芳老師給兒女們的第一本廚房聖經,也是為了即將出外求學,或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。即使只會煮泡麵也沒關係,就從現在開始學著進廚房吧! 小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快點吃飯、快點上床睡覺,所有事情都安排得好好的。等到有朝一日孩子要離開身邊了,才發現他們除了會煮泡麵加蛋,什麼都不會。也因為如此,阿芳老師從一個母親的角度出發,重新引領讀者進入廚房,從上菜市場開始學習挑食材、跟著節令

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