資料來源:
三民書局
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日日料理蔬 : 名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道 / La Vie編輯部著 ; 楊佳穎等攝影
- 作者: La Vie編輯部 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- 名店主廚教你做!豐富感蔬食譜一百零二道
- Cuisine
- 出版: 臺北市 : 麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 :高見文化總經銷 2013[民102]
- 叢書名: Cuisine ;3
- 主題: 餐廳 , 餐飲業 , 臺灣 , 臺灣省 , 餐廳 , 餐飲業 , 臺灣 , 臺灣省
- 版本:初版
- ISBN: 9789865802042 (平裝): 新臺幣380元
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讀者標籤:
- 系統號: 000714490 | 機讀編目格式
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