資料來源:
三民書局
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餐桌上的抗癌食品 / 于爾辛著
- 作者： 于爾辛 著
- 其他題名：
- 好的健康飲食可以預防癌症
- 健康養生小百科
- 出版： 新北市 : 華志文化出版 :旭昇圖書總經銷 2012[民101]
- 叢書名： 健康養生小百科 ;8
- 主題： 食療 , 癌 , 食療 , 癌
- 版本：初版
- ISBN： 9789868804258 (平裝): 新臺幣280元
- 一般註：封面副題名:好的健康飲食可以預防癌症
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- 系統號： 000691556 | 機讀編目格式
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現代十大死因中，癌症已高居榜首。癌症的陰影始終籠罩在每個人的頭頂上方，如何在癌症的威脅下盡可能地去預防，甚至是在已罹患癌症的情況下，盡己所能地減輕副作用，保有生命的品質，已是每個現代人不能不知道的生命課題。 而在與癌症作抗爭的過程中，最重要的是要改進每日的膳食結構和烹調方法，尤其是飲食，醫學專家普遍認為，男性癌症的30~40%，女性癌症的60%與飲食有關。因此，有必要注意和改變傳統的飲食習慣。
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