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教你正確吃的科學觀 每天都要吃，這些觀念你應該要知道！ 爭議美食背後的真相 每天都在吃，吃對了嗎？怎樣吃才健康？ 本書針對日常生活中吃的科學、吃的觀念、吃的方法、爭議的吃法提供最新的知識從日常食物、烹飪方法、飲食習慣、食物搭配得不得當、食物對疾病的影響、最合宜的食物搭配等全方位給您科學正確的認知。 一本讓您吃對食物、吃出健康、吃得渾身是勁的健康書！ 每天吃慣了炒菜，竟然存在著與營養吸收相悖的迷思；
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