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三民書局
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安東尼.波登 半生不熟 : 關於廚藝與人生的真實告白 / 安東尼.波登(Anthony Bourdain)作 ; 洪慧芳譯
- 作者： 波登 (Bourdain, Anthony) 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- Medium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook.
- Life(財信)
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 財信出版 ;聯合總經銷 2012[民101]
- 叢書名： Life(財信) ;13
- 主題： 波登 , 傳記 , 烹飪 , 波登 (Bourdain, Anthony) , 傳記 , 烹飪
- 版本：初版
- ISBN： 9789866165535 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：譯自:Medium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook 附錄:與波登對談等3種
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出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！ 辛辣，但真誠。 「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安東尼．波登 從主廚、作家到專業美食玩家，波登如何看待人生的不同面貌？對於當今廚藝界的生態與爭議人物，又有什麼見解？波登以猛烈的自白與批判，深入探索廚藝、食物與人生的核心毫無保留，火力全開！ ＊ 十年前經典的《廚房機密檔案》
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