資料來源:
三民書局
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家饌 / 江獻珠著
- 作者： 江獻珠 著
- 其他題名：
- 烹飪技法實錄
- 出版： 香港 : 萬里機構.飲食天地 :香港聯合發行 2010- [民99-]
- 叢書名： 烹飪技法實錄 ;7-8, 11-13
- 主題： 烹飪
- ISBN： 9789621441560 (第1冊:平裝): 新臺幣440元 、 9789621441577 (第2冊:平裝): 新臺幣440元 、 9789621443670 (第3冊:平裝): 新臺幣440元 、 9789621445438 (第4冊:平裝): 新臺幣440元 、 9789621447661 (第5冊:平裝): 新臺幣440元
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- 系統號： 000679357 | 機讀編目格式
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有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《珠璣小館家饌》，經典體現輕鬆食風。本系列較以往的食譜有所不同，不再拘泥於編輯的主導，而是作者漫筆寫來。或者是選擇隨意可以上餐桌的食材，酌以趣聞軼事；亦或者是製作的菜式比家常還要家常，娓娓道出在家舞刀弄鏟的情趣，充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則有如黑暗中的明燈。
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