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三民書局
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這是一部妙趣橫生的中國飲食文化隨筆，全書共分五輯，配有精美插圖數十幅。分別從美食與江山，美食與江湖，美食與文化等角度，講述了各路美食的源流、歷史，以及與傳統文化、市井生活的種種關聯。 由於本身閱歷豐富，作者對食物的理解也可謂獨樹一幟。既諳熟歷史掌故，又熟悉不同階層的社會生活，上至廟堂宦海，下至市井閭巷，文中呈現出一幅鮮活生動的人間煙火畫卷。其中，你會看到一道道令人饞蟲大動的菜肴，一幅幅鮮為人知的
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