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資料來源: 三民書局
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百元熱炒新菜色 / 柯俊年,黃景龍,溫國智著 ; 周禎和攝影

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電視名師掛保證,絕對是大受歡迎的好味道!最受婆婆媽媽們喜愛,簡單、快速、容易上手的快炒又來啦!這次集合柯俊年、黃景龍、溫國智三大名廚,教你做出平價百元熱炒店最暢銷的新菜色。特調出餐廳最人氣最好用的10種熱炒方便醬汁,包含:沙茶汁、糖醋汁、蠔油汁、辣醬汁、紅燒汁、蒜蓉汁、宮保汁、酸甜汁、三杯汁、麻辣汁等,有基本應用更有利用這醬汁衍伸出的新菜色,讓做菜更簡單;而且每種醬汁只要再

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