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三民書局
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親自動手做實驗，勝過苦背化學式！一提到「化學」二字，你腦中浮現的是串串冗長難背的化學式，還是種種艱澀難懂的化學變化？別被刻板印象給嚇到了，其實化學是門非常生活的學問，從早期的「煉金術」起，到現在的食品工業、化學工業、醫療產業等，舉凡食(烹飪、食品)、衣(合成纖維)、住、行、育樂，乃至身體的各項運作(呼吸、消化、代謝等)，都跟化學息息相關。本書將用各種有趣的實驗與理論發現的故事，帶你輕鬆學習。無論你
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