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三民書局
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本書主要從肝病基本知識、飲食調理及藥膳食療等幾個方面，向廣大讀者介紹有關養生保健的基本概念，防治和保護肝臟的知識，希望通過提供護肝、保肝有關的正面資訊，使廣大讀者能夠較好地運用自我保健及藥膳調養方法，有效捍衛自己的健康。即：高度概括了肝病的病理，將對應的實用飲食方法與特效中醫藥養生完美結合起來，為病患以及未病的人們，提供40多款食療菜譜，並介紹特效中藥及功效食材，幫助人們走出飲食誤區。
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