資料來源:
三民書局
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漫滋慢味.PASA廚房 / 江冠明著
- 作者： 江冠明 著
- 其他題名：
- 生活風格(天下)
- 出版： 新北市板橋區 :新北市新莊區 : 天下遠見出版 ;大和圖書書報總經銷 2011[民100]
- 叢書名： 生活風格(天下) ;36
- 版本：第一版
- ISBN： 9789862167984 (平裝): 新臺幣320元
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- 系統號： 000649439 | 機讀編目格式
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讓生命隨著呼吸緩慢下來，醞釀出漫滋慢味的PASA世界私廚房，慢料理，減法料理好滋味慢慢感受原味、慢慢體會自然和生命的「慢漫」飲食生活 一位解嚴前參與反對運動的抗議青年，曾經陶醉於實驗電影紀錄片，也出版過原住民歌謠及社區傳播學術專書。十二年前，他自我放逐到台東都蘭，從無限蔓延的漂泊漫遊，到整理老屋、開荒種地，選擇以勞動來定性的誠實生活方式。 與山林海濱為伍，住與食就地取材，朋友拜訪山居，即興下廚
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