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資料來源: 三民書局
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快手蓋飯 = Enjoy cooking! / 高賢哲著 ; 左瑞瑤譯

  • 作者： 高賢哲 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • コウケンテツの10分どんぶり100.
    • Daily cooking
  • 出版： 臺北市 : 庫克書屋 2010[民99]
  • 叢書名： Daily cooking ;40
  • 主題： 食譜 , 飯粥 , 食譜 , 飯粥
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866232114 (平裝): 新臺幣220元
  • 一般註：封面副題名:10分鐘就能完成的100種蓋飯 譯自:コウケンテツの10分どんぶり100
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  • 系統號： 000648562 | 機讀編目格式

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本書中收錄了10分鐘就能完成的100種蓋飯，舉凡大家熟知的基本款蓋飯，以及肉類、海鮮類、西洋風味、亞洲風味、日本各地的蓋飯等，其中還有作者自創的獨一無二的口味，可說是囊括了所有蓋飯的種類，而且每一道的製作時間都在10分鐘內，既簡單方便又省時，是現代人最需要的烹調食譜。 作者希望本書只是一個開端，大家都能藉由這本書，找到自己喜歡的蓋飯種類，或是創造出專屬自己的獨特蓋飯。

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