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資料來源: 三民書局
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手作天然酵母麵包 / 謝煒貞著 ; 廖家威攝影

  • 作者： 謝煒貞 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 讓手作麵包口感加分,風味升級的自家製酵母!
    • 滋味館
  • 出版： 臺北市 : 邦聯文化 2011[民100]
  • 叢書名： 滋味館 ;57
  • 主題： 點心食譜 , 麵包 , 酵母 , 點心食譜 , 麵包 , 酵母
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866199110 (平裝): 新臺幣370元
  • 一般註：書背副題名:讓手作麵包口感加分,風味升級的自家製酵母!
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  • 系統號： 000647587 | 機讀編目格式

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