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When champagne became French : wine and the making of a national identity / Kolleen M. Guy
- 作者： Guy, Kolleen M. 1964-
- 其他題名：
- The Johns Hopkins University studies in historical and political science ;
- 出版： Baltimore : Johns Hopkins University Press c2003
- 叢書名： The Johns Hopkins University studies in historical and political science ;121st ser., 1
- 主題： Champagne (Wine) , History , Champagne (Wine)--History
- ISBN： 0801871646 (hbk.): NT$1293 、 9780801871641
- URL：
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- 一般註：Includes bibliographical references and index.
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讀者標籤：
- 系統號： 000633565 | 機讀編目格式
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內容註
Introduction -- Consuming the nation : champagne marketing and bourgeois rituals, 1789-1914 -- Industry meets terroir : champagne producers in the Marne, 1789-1890 -- Resistance and identity : cultivation methods and the wine community, 1890-1900 -- Boundaries : the limits of the "true" champagne, 1900-1910 -- Revolution and stalemate : the revolt of 1911 -- Conclusion : champagne and modern France
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