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資料來源: 三民書局
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世界第一美食非吃不可 = World's number one gourmet food unmissable / 楊怡祥著

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世界第一美食不止色、香、味俱全,還要一聽到、看到都會忍不住吞口水才算道地。 松阪腓力牛排:以第12級網燒炭烤最佳,三分熟時刷點米醂醬油,一口咬下,肉汁四溢,軟嫩快感滑入咽喉,可以「水密桃牛排」形容。 Toro(鮪魚):原意為「吞下、經過喉部時,油脂瞬間散開所發出的聲響」,以含脂量25%為上品,入口即化,油脂芬芳,吃一片即感覺十分滿足。 新鮮松露:味道難以言喻,有如麝香、炸脆蒜片、淡松茸的混合

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