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讀完市面上的飲酒書，實際到賣場選購時，卻還是會碰到選擇上的困難？超市、大賣場的酒類琳瑯滿目，不確定哪一種酒的品牌、產地或口感才適合今晚的料理？在家辦派對、或幫主管策劃聚餐，既看不懂餐酒單，也不知道那一種酒能夠滿足所有人的期待、既不過分昂貴也不失禮？常見的台灣小吃，和什麼酒莊、年份或產地所釀出的葡萄酒最合適？傳統中式甜點佐法式香檳，居然是從未試過的甜蜜滋味！？當季食材、氣候與各式醬汁佐料，都會一併影
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