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資料來源: 三民書局
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用冰箱做點心 / 李明倫著

  • 作者: 李明倫 著
  • 其他題名:
    • Dessert
  • 出版: 臺北縣中和市 : 雅事文化 2009[民98]
  • 叢書名: Dessert ;5
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789866506253 (平裝): 新臺幣280元
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 000590989 | 機讀編目格式

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「用冰箱做點心」不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具,只用家裡現成的器具就能操作的西點製作,是新手烘焙入門的最佳武器,也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。 許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心,是最簡單卻被忽略的技巧,本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思,只要你照著做,想吃什麼口味的西點都可以輕鬆完成。 只要用你家的冰箱和居家都有的工具,搭配大眾化到處都買得到的材料,用最簡單的方法組合,蛋糕、

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