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三民書局
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她有一本手稿筆記，裡面畫滿了各種“食驗”通常是先有了顏色和形狀接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意有時候麵包會變成盛湯的食器各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍這本以沙拉作為創作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經驗，都可以親手完成。簡單，正是料理的一種最高境界
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