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三民書局
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地中海樂活飲食 : 預防心臟病.中風.防癌.抗老化 : 全世界公認最健康的美食 / 廖憶嘉(Maggie Liu)著
- 作者： 廖憶嘉憶嘉 著
- 其他題名：
- 腳丫文化
- 出版： 臺北市 :臺北縣三重市 : 腳丫文化出版 ;大眾雨晨總經銷 2007[民96]
- 叢書名： 腳丫文化 ;K018
- 主題： 食譜 , 飲食 , 食譜--地中海 , 飲食
- 版本：第一版
- ISBN： 9789867637277 (平裝): 新臺幣250元 、 9867637275 (平裝): 新臺幣250元
- 一般註：含附錄
-
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- 系統號： 000558142 | 機讀編目格式
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「地中海飲食」泛指希臘、西班牙、法國和義大利南部等位處地中海沿岸各國，以蔬菜、水果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主的飲食風格。這些元素不但符合目前「高纖、高鈣、抗氧化」的健康風潮，研究更證實──地中海飲食可以有效降低罹患心血管疾病的風險，預防心臟病、中風、防癌、抗老化。世界衛生組織（WHO）更公開推崇地中海金字塔飲食法，是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食法。 台灣與地中海諸國同屬海
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