資料來源:
三民書局
35
0
0
0
台灣野生食用植物圖錄 / 台灣植物同好會著 ; 劉克襄註解 ; 呂勝山攝影.審定 ; 姚巧梅譯
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
一本日治時期的野菜指南，蒐羅台灣百種常見的野生食用植物，展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。本書介紹的一百種台灣野生食用植物，都是經過嚴密的鑑定，並思考植物體各部份的料理方法，再判斷這些植物作為食品的品質，區分為「優」、「良」、「可」及「不可」四個等級。此外，亦揭載原植物的寫生圖，再加上國內具有實際採食經驗的自然作家劉克襄，為書中的野生食用植物現況及食用方式做註解說明，植物攝影家呂勝由為本書做審定
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon