資料來源:
三民書局
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自耕自食.奇蹟的一年 : 一個最低食物里程的成功實驗 / 芭芭拉.金索夫(Barbara Kingsolver)著 ; 史帝文.霍普(Steven L. Hopp),卡蜜兒.金索夫(Camille Kingsolver)著 ; 唐勤譯
- 作者： 金索夫 (Kingsolver, Barbara), 1955- 著 , 金索夫 (Kingsolver, Barbara) , 金索沃 (Kingsolver, Barbara), 1955- ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- Animal, vegetable, miracle : a year of food life.
- 健康生活
- 出版： 臺北市 : 天下遠見出版 :大和書報圖書總經銷 2008[民97]
- 叢書名： 健康生活 ;109
- 主題： 飲食 , 耕作 , 農業 , 生活方式 , 飲食 , 耕作 , 農業 , 生活方式
- 版本：第一版
- ISBN： 9789862161869 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：譯自:Animal, vegetable, miracle : a year of food life
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芭芭拉．金索夫在住了25年的亞利桑那後，深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的，為了保持食物的新鮮和賣相，少不了添加各種化學物，運費也使食物的價格偏高，於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。 在一年的實驗生活中，金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的雞，不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買，徹底實踐「食物里程」這個當紅的概念。改變飲食習慣和種菜養雞固然辛苦，然而當每一天的餐桌
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