資料來源:
三民書局
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夏季無油輕美食 / 朱華主編 ; 徐博宇等攝影
- 其他作者：
- 其他題名：
- 健康廚房
- 出版： 臺北市 : 二魚文化出版 :大和書報圖書總經銷 2008[民97]
- 叢書名： 健康廚房 ;H047
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789867237897 (平裝): 新臺幣260元
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- 系統號： 000526649 | 機讀編目格式
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炎炎夏季的腳步已近，台灣海島型的悶熱氣候令人不敢恭維，往往胃口對油膩食物提不起興趣，又不知該如何吃才能健康清爽又無負擔。二魚在夏季快要來臨的六月，推出《夏季無油輕美食》，這本包含50道不以任何食用油烹調的食譜書，讓人避開油膩吃的健康、吃的清爽，食材應用百變多樣，水果、海鮮、蔬菜、五穀雜糧，不以任何食用油烹調，利用蒸、煮、涼拌等方式變化出多種多樣適合在炎熱夏季享受的無油輕美食，吃出健康的夏季。
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