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資料來源: 三民書局
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抗氧化料理讓你變健康 / 王政彰著

  • 作者: 王政彰 著
  • 其他題名:
    • 無油煙抗氧化料理讓你變健康
    • 健康事典
  • 出版: 臺北市 : 邦聯文化 2008[民97]
  • 叢書名: 健康事典 ;33
  • 主題: 食譜 , 營養 , 食譜 , 營養
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789867266590 (平裝): 新臺幣300元
  • 一般註:含附錄 書面題名 : 無油煙抗氧化料理讓你變健康
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  • 系統號: 000525586 | 機讀編目格式

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保持內外在的年輕,從抗氧化開始 「抗氧化」、「自由基」這兩個名詞不管你原先有沒有看過、聽過,都不打緊,最重要的是—它們和名列十大死因排行榜的前幾名的疾病都關係匪淺。正確抗氧化、消滅自由基,能有效預防「癌症」及「心血管疾病」,甚至還有抗老的效果,可說是現代人一定要做的事,因而許多專家都大力鼓吹這新概念。 「抗氧化」這字眼看來艱深,其實很多天然食物中都含有抗氧化營養素,只要正確選擇,天天吃到足夠的

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