資料來源:
三民書局
33
0
0
0
旅館開發 / Josef Ransley, Hadyn Ingram著 ; 吳美蘭譯
- 作者： 藍絲雷 (Ransley, Josef) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Developing hospitality properties and facilities.
- 觀光書系
- 出版： 臺北市 : 五南 2008[民97]
- 叢書名： 觀光書系 ;1L42
- 主題： 旅館業 , 管理 , 旅館業--管理
- 版本：初版
- ISBN： 9789571151267 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：譯自:Developing hospitality properties and facilities 參考書目: 面340-341
-
讀者標籤：
- 系統號： 000521437 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
2000年以來，由於市場的競爭性、敏銳度和高度開發的結果，旅館業的經營觀念由住宿相關設施的供應者轉變成消費商品的提供者。餐旅業在產生營運營收之前，從概念形成、規劃，直到建造的開發流程費時甚長，這樣冗長的流程需要大量的資金和評估風險，以及全面的管理技能。為了因應市場觀念的轉變，旅館開發亦由傳統提供基本需求設施的作法，提升到如何開發一個能面對挑戰、具市場競爭力的餐旅物業。 本書介紹餐旅業開發的基
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon