資料來源:
三民書局
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本書共有四卷,分為水、榖、菜、果、禽、獸、魚、味等八類,記載食物386種,每種簡述其性味、功效,並收錄工筆彩圖492幅,依其繪製之精美,可推測為宮廷抄本所有,實屬難得,特此重刊,以享同好。
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