詳細書目資料

資料來源: 三民書局
28
0
0
0

維也納傳統甜點 : 歷久彌新的傳統滋味 : 重新發現蛋糕和鮮奶油的美味 / 野澤孝彥著 ; 沙子芳譯

  • 作者： 野澤孝彥 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 歷久彌新!維也納傳統甜點 : 讓味蕾重新感受鮮奶油的美味
    • 實用食譜系列
  • 出版： 臺北縣中和市 : 瑞昇文化 2007[民96]
  • 叢書名： 實用食譜系列
  • 主題： 點心 , 奧地利維也納 , 點心 , 奧地利維也納
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789575266820 (平裝): 新臺幣400元 、 957526682X
  • 一般註：封面題名:歷久彌新!維也納傳統甜點:讓味蕾重新感受鮮奶油的美味
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 000477156 | 機讀編目格式

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

本書共分為數大類介紹：粉類點心、巧克力甜點、發酵甜點、堅果蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、年輪蛋糕...等等，內容豐富。將傳統的維也納點心以最簡單的教學方式呈現在您的眼前，讓您對這最傳統的點心有更深切的了解，讓味蕾重新感受鮮奶油的美味！

資料來源： 三民書局
延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上