資料來源:
三民書局
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小乾貨.大幫手 / 程安琪著
- 作者： 程安琪 著
- 其他題名：
- 安琪的料理世界
- 出版： 臺北市 :臺北縣中和市 : 橘子文化出版 :三友圖書總代理 ;貿騰發賣總經銷 2007[民96]
- 叢書名： 安琪的料理世界 ;01
- 主題： 食譜
- 版本：一版
- ISBN： 9789866890116 (平裝): 新臺幣320元 、 9866890112 (平裝): 新臺幣320元
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- 系統號： 000473982 | 機讀編目格式
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從乾貨的辨識、挑選、發泡、儲存，帶您進入小乾貨的世界，讓它成為餐桌上的好料理，乾貨常有著提鮮、增香的功用，同時又有乾燥、好儲存的特性……
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