詳細書目資料

資料來源: 三民書局
33
0
0
0

烘焙黃金歲月 = A collection of fine baking / 謝培村,吳世彬著 ; 邱靜嫺譯

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務,每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務,每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時,本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

這是一本充滿烘焙經驗與創意發想的書,記錄謝培村師傅,在烘焙業三十六年歲月的點點滴滴,在烘焙戰國時代,如何體驗週遭訊息,借力使力,從日長生活中借鏡取材,研發出創意與暢銷兼具的名點,透過此透過此書,激發您無限烘焙創意。

資料來源: 三民書局
延伸查詢 Google Books Amazon
回到最上