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吃錯了,當然會生病! : 陳俊旭醫師的健康飲食寶典 / 陳俊旭著

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一般人都認為，低油、低膽固醇的食物有益健康；少吃牛油、豬油、尤其用植物油炒菜，比較不容易罹患心臟病、高血壓；還有，人造奶油比奶油安全；素食者較不容易罹患慢性病；多喝牛奶可以補充鈣質……，其實，這些耳熟能詳的健康飲食觀念，不一定都是對的，你相信嗎？作者在本書中針對以上八大迷思，深入淺出地一一加以破解，並進一步告訴大家，如何進行飲食改造計畫，讓自己遠離慢性病威脅，能夠健健康康活到老。包括如何判別好油壞

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