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10大流行食物的營養密碼 / 二魚文化編輯部企劃

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近幾年來，人們對健康飲食的追求愈來愈重視，各種養生建議五花八門，各種食物的效能也被誇大不實的強調，其實食物就是食物，重要的是要吃得對才會對我們的身體有很大的幫助。 內容簡介　你聽過山藥可以提升免疫力，鮪魚愈吃愈聰明，香椿可以抗癌、蒟蒻是胃腸的清道夫、雞蛋營養高人一等、大豆營養不輸肉類、燕麥可以預防心血管疾病……此類食物為什麼有這樣的功效？它們有著什麼樣的健康密碼呢？如何聰明吃這些食物獲取最大的營養

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