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三民書局
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親愛的，我越煮越有靈感了！用最熟悉的食材，變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神，開啟幸福的美味日常！────新手學技巧、老手找靈感────經濟食材輕鬆買╳備料烹調無壓力╳這樣料理超美味＼今天開始，你也變得好會煮／〔以前，是害怕進廚房的料理小白〕番茄炒蛋、蛋炒番茄、咖哩飯，不然吃泡麵好了……煮來煮去就那幾道，口味貧乏變不出新花樣。〔現在，不費力變身手藝精進的料理達人〕便當菜、下酒菜、宴客菜……信手拈來開心煮，料理靈感大噴發，備餐輕鬆煮出親友讚不絕口的掃盤料理。一樣的食材VS不同的料理對策，餐桌變得好澎湃‧看起來單調的絞肉，只要變換配料，就能做出7～8種口味的肉堡和超級消飯的各式肉臊，端上桌超精采。‧深得全家歡迎的牛肋條，今天煮個「番茄蘑菇燉牛肋」、明天換個「味噌蘿蔔煮牛肋」，想下酒就來個「泡菜炒牛肋」……光想就流口水啦！‧海鮮如果只做清蒸那就太無聊了，試試蒜炒、酒熗、香煎、味噌燒或是泰式……口味直接跳升三個檔次。‧一直都是男二擔當的拌炒肉片，有朝一日也轉運變身成了各色吸睛肉卷的料理男主。‧誰能拒絕雞腿肉的魅力，無論是照燒、辣味、蜂蜜檸檬、蜜汁……絕對都是一上桌就被掃盤的料理。‧健身族最愛雞胸肉了，這裡有保證天天吃還是愛不釋口的各色口味，從此跟讓人倒胃的燙煮說bye bye。‧最近大魚大肉太罪惡，那就換個口味，高蛋白的豆、蛋料理、高纖料理，一樣吃得又好又飽還無負擔。超過100道，當餐現吃或多煮一點帶便當，道道都是健康、營養、美味的自信料理。