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臺北早餐大王 = Taipei breakfast trail / 真芳早餐編輯部作

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比早起更重要的,是去哪裡吃早餐!50 間必吃早餐 × 20 位行家帶路大冰奶憑什麼穩坐鎮店之寶?永和豆漿為何總在深夜燈火通明?一顆蛋落在鐵板上,能變出多少魔法?超商早餐如何研發,成為上班族可靠的選擇?從日治米飯配醃蘿蔔、戰後豆漿店,到西式吐司與超商微波早餐,這是一場橫跨百年的台北早餐文化之旅。從科普到食譜,從品牌故事到產業鏈祕辛,為你解密關於早餐背後的細節與魔鬼。這不只是一本早餐指南,是寫給「台北味」的文化全景。

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