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料理之道 : 從神的規則到人的選擇 / 瑞秋.勞丹(Rachel Laudan)著 ; 馮奕達譯
- au： 勞丹 (Laudan, Rachel)
- oau：
- oti：
- Cuisine and empire.
- Cooking in world history
- 從神的規則到人的選擇
- 帝國與料理
- Publish： 新北市新店區 : 二十張出版 :遠足文化發行 2022[民111]
- Subject： 飲食風俗 , 文化史 , 飲食風俗 , 文化史
- ver：二版
- ISBN： 9786269589319 (平裝): 新臺幣750元 、 9786269589302 (EPUB) 、 9786269589326 (PDF)
- Note：全新修訂版 本書在2017曾以"帝國與料理"為書名出版
- Record note：參考書目 : 面567-606
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usertag：
- ref_id： 005726199 | MARC
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