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中餐廳的經營管理 / 楊勝男著
- 作者： 楊勝男 著
- 其他題名：
- 餐旅叢刊
- 出版： 臺北縣永和市 : 稻田 民85
- 叢書名： 餐旅叢刊 ;RH01
- 主題： 餐飲 , 營業管理. , 餐飲--營業--管理.
- 版本：第一版
- ISBN： 9579503451 (平裝): 新臺幣200元
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讀者標籤：
- 系統號： 000200752 | 機讀編目格式
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