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1.由什麼都知道的「小神廚」和傻傻跟班的「小徒弟」擔綱演出，介紹食材的來源以及趣味大小事。2.認識常見食材和加工食品，啟發食育教育的探索興趣。這長度有意思！清脆爽口的綠色「高」材生。這口感有意思！藏在厚葉片裡的透明葉肉。這部位有意思！美味的金黃奶油，竟是生殖腺。這香料有意思！辛辣中帶著甜味的樹皮。國立宜蘭大學食品科學系助理教授 許馨云 審定點亮孩子探索食育之心：他不只是一套讀書，更是一場從廚房出發，走進農田、工廠與實驗室的知識探索旅程。
內容註
1, 揭密食材真面目
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