資料來源:
三民書局
鹽的療癒奇蹟 : 足量的鹽對健康很重要, 人體最需要的吃鹽指南! / 詹姆士.迪尼科蘭托尼奧(James DiNicolantonio)著 ; 陳莉淋譯
- 作者： 迪尼寇蘭托尼歐 (Dinicolantonio, James J.)
- 其他作者：
- 其他題名：
- The salt fix.
- 足量的鹽對健康很重要, 人體最需要的吃鹽指南!
- 吃對鹽, 救你命 : 焦慮、過胖、不孕、甲狀腺腫大、高血壓、糖尿病、腎臟疾病等竟是鹽吃太少!
- 健康smile
- 出版： 臺北市 : 柿子文化 2024[民113]
- 叢書名： 健康Smile ;108
- 主題： 鹽 , 營養 , 鹽 , 營養
- 版本：一版
- ISBN： 9786267408605 (平裝): 新臺幣499元
- 一般註：含附錄 譯自 : The salt fix : why the experts got it all wrong-and how eating more might save your life
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- 系統號： 005714022 | 機讀編目格式
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足量的鹽對你的健康很重要！ 可以扭轉肥胖，改善睡眠，預防心臟病、腎臟病、糖尿病…… 小心！無鹽、低鈉飲食—— 可能加速老化、使人容易疲倦、無法抵抗感染、加重慢性疾病風險…… 徹底顛覆你過去幾十年來的認知， 完全展示從全無鹽到足量攝取鹽分後，身體健康的變化！ 高踞AMAZON心臟病、高血壓類暢銷榜 心血管研究科學家檢閱了超過500篇研究報告， 發現身體需要的鹽跟你想的不一樣！ 我等了二十多年，終於等到它問世了！—陳俊旭 / 自然醫學博士 閱讀這本書，讓我重新認識了鹽的價值。—撒景賢 /「酮好」社團創辦人 這真的是你這輩子必須得看的一本書！—張誠徽 / 「亞當老師說生酮」版主 你可能會很驚訝，你可能需要更多的鹽攝取來治療腎病；你可能需要更多的鹽來治療腸道發炎；你可能需要更多的鹽來提升免疫，抵抗感染……—陳世修（Martyn） / 臉書社團「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主 幾十年來，醫師和主流醫學一直建議我們降低鹽的攝取量，但在這本經過充分研究且令人驚訝的書中，解釋了為什麼這個看似消息靈通的建議，事實上是錯誤的！—勞勃．沃爾夫（Robb Wolf），暢銷書《控制飲食》作者 「健康的低鹽飲食」其實是一場騙局，因為…… ◆低鹽可能導致你每進食一克就吸收兩倍的脂肪。 ◆低鹽使人疲倦並容易有睡眠問題。 ◆低鹽將使身體無法抵抗感染，如皮膚、淋巴器官（淋巴結、脾臟、胸腺）或敗血症。 ◆當一個人只攝取少量的膳食鹽時，幫助身體保留鹽分的荷爾蒙會被大量釋放。這些荷蒙最終也會增加脂肪的吸收。 ◆「好脂肪」的活動在執行低鹽飲食時會減少，低鹽飲食可能會降低我們的基礎代謝率，並且可能加速老化。 ◆可能會加重心臟疾病風險的多種副作用，如心跳速率增加、腎功能受損和腎上腺功能不全、甲狀腺機能低下。 ◆鹽分不足會使你的身體更難啟動戰或逃的反應，以應對生理上的壓力情況，諸如腸胃感染、流血、中風或心臟病發。 ◆低鹽飲食不論對男性還是女性來說，都像是天然的避孕藥，會導致性欲降低；懷孕的可能性降低、動物幼崽尺寸與嬰兒體重減少。母親孕期少鹽後，會影響胎兒，孩子容易在長大後罹患重大慢性病，如高血壓或腎臟疾病。 吃鹽，跟你想的不一樣！ 攝取足量的鹽可以改善你的睡眠、精力和精神集中度、生育能力和性能力。它甚至可以預防常見的慢性疾病，包括心臟病。 增加鹽的攝取量，實際上可以幫助我們