資料來源:
三民書局
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華人靈魂料理 : 流傳全球的客家食譜 / 琳達.劉.安努薩薩納恩(Linda Lau Anusasananan)著 ; 黃宛玲, 劉容貴譯
- 作者： 安努薩薩納恩 (Anusasananan, Linda Lau)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Hakka cookbook.
- Chinese soul food from around the world
- 流傳全球的客家食譜
- 客家新視野
- 出版： 苗栗縣銅鑼鄉 :臺北市 : 客家委員會客家文化發展中心 ;南天書局 2024[民113]
- 叢書名： 客家新視野 ;6
- 主題： 客家 , 烹飪 , 飲食風俗 , 文化 , 客家 , 烹飪 , 飲食風俗 , 文化
- 版本：初版
- ISBN： 9786267242575 (軟精裝): 新臺幣700元
- 一般註：譯自 : The Hakka cookbook : Chinese soul food from around the world
- 書目註：含參考書目及索引
-
讀者標籤：
- 系統號： 005710016 | 機讀編目格式
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《The Hakka Cookbook, Chinese Soul Food from around the World》係作者琳達·劉·安努薩薩納恩（Linda Lau Anusasananan）尋找世界各地的客家聚落，並訪談了多位來自臺灣、美國、秘魯、馬來西亞、新加坡、牙買加、千里達、印度與加拿大的客家人。紀錄了他們的故事、他們的食譜，品嚐了他們的食物。本書獻給與作者一樣想要了解客家歷史與飲食文化的人，中文版出版後，更能觸及世界各地更多的客家人。
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