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食材認識與選購 : 原生.綠色.永續 = Food ingredients : concept and purchase, native, green, and sustainability / 張玉欣, 姚瓊珠, 黃來發編著

  • 作者： 張玉欣
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Food ingredients : concept and purchase, native, green, and sustainability
    • 原生.綠色.永續
  • 出版： 新北市深坑區 : 揚智文化 2023[民112]
  • 主題： 食物 , 食品衛生管理 , 永續農業 , 食物 , 食品衛生管理 , 永續農業
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789862984192 (平裝): 新臺幣380元
  • 書目註：含參考書目
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  • 系統號： 005700285 | 機讀編目格式

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